出羽商工会　DewaSCI

三川支所よりお知らせです


先日、出羽商工会の指導員が三川町観光協会の齋藤三代さんと一緒に、
マイデル運営委員会の大川京子さんの元へ
行ってきました。


↓コレ、なんだかわかりますか


↓アップ



キラリボシという新種の菜の花です。

他の菜の花と比べて色が濃く、甘味が強いのが特徴です。

また、遺伝子組み換えをしていないため、環境に優しい作物なのです。


現在は三川町の生産者が種を管理しています。

天ぷらや混ぜご飯、なんとアイスクリームにも使われています！！




↓次にコレ


こちらはザーサイです！！

中華料理の漬物としてのイメージが強いと思います。

実際、日本に輸入されているザーサイは中国での加工後のものがほとんどだそうです。

日本での栽培はまだ普及していないのですが、
その理由として気温を10℃～13℃に保ったまま
4ヶ月ほどジックリと育てるという栽培過程にあるようです。

生まれたばかりの新芽は生でも食べられるのだそう。


ふたつともこんなに大きくて立派なんですよー！！↓
（向かって左がキラリボシ、右がザーサイ）


キラリボシの主な取扱店はコチラ↓
物産館マイデル（道の駅　庄内みかわ敷地内）
住所：東田川郡三川町大字横山字堤172－1
TEL：(0235)68－2500
営業時間：9:00～17:00


キラシボシはじめ、庄内のおいしい食材の紹介・調理法は
食の都庄内さんのＨＰへどうぞ
http://syokunomiyakoshounai.com/
  

三川支所よりお知らせです

みかわあったか冬まつりが開催されます！！

　日　時　　2月5日　午前10時から午後3時
　場　所　　いろり火の里　なの花ホール



焼きそばからスイーツまで自慢の味が大集合！！です


屋台村での販売の他、物産販売も行うので、お土産も買えますよ～


会場内にイス・机も設置されますので、ご家族・ご友人みんな誘って来てください

会場案内図はコチラ↓


お待ちしております  

大人気の清酒『摩耶山』新酒が出来ました！
搾りたて原酒、にごり酒、本醸造を
お楽しみいただける摩耶山新酒まつりを開催します！

平成２４年２月２５日（土）１５時～１８時
あつみ温泉朝市広場において
前売り１，０００円　当日１，２００円
問０２３５－４３－３５４７
あつみ観光協会

  

営業にいらした支配人から頂戴しました。
米どころ庄内らしくて、こういうのもいいですね！



  

出羽商工会報をお届けに個展へ。
アルバムでお届けします。













TEL０２３５－２６－００２０
７－Colors鶴岡ガラスアート工房






  

藤島のお菓子屋さん「ふくや菓子店」さんの新メニューのおしらせです。
スイートチョコとミルクチョコの2層でできた”デュオ”


季節の実りを使った”和栗のモンブラン”


どちらも３８０円です。
定休日は火曜日になっています。
ぜひ買って下さい。   

今日のお昼に朝日の会員である「月山軒」さんにお邪魔しました。
大型トラックがいっぱい止まっていました。


おすすめメニューをご紹介します。
まずは”みそモツラーメン”
濃厚なみその味に少し辛いスープでした。


続きまして、”牛すじ煮込み定食”
牛すじがとても柔らかくておしかったです。


ほかにもメニューがたくさんありました。


場所は米の粉の滝ドライブインから道路沿いに行ったところです。
午前9時から午後９時までやっています。
定休日は第１・３・５月曜日で、第２・４は午後3時まで

ぜひ一度お立ち寄りください。  

11月15日に里山事業の一環として福栄小学校で「木工教室」が行われました。
生徒の皆さん慣れない手つきで一生懸命電動のこぎりを使ったり、かなづちを持ったり
頑張っていました。自分の物が出来たときの喜びようは大変なものでした。
物を作る喜びと大切にする気持ちを学んだのではないでしょうか。  

「温海あかカブなます」
生のカブをすりおろして砂糖と酢で味をととのえたそうですよ！！
漬物だけでなく、いろいろな調理法がありますね。  

「どんぐりの煮物」
春に採れたどんぐりを漬けこんで、食べる時は塩出しして
砂糖、醤油で煮込んだそうです。いい味でした。  

「わらび一本漬け」
一本そのままなんですよ～！！  

ごどいも（じゃがいも）を潰して、でんぷん粉をまぜて団子風にして一度茹で上げる。
その後、フライパンでコロコロころがしながら焼いてそれに砂糖醤油を絡ませた物です。
味は今風でいうとニョッキみたいでした。
子供の頃はばあちゃんからおやつで作ってもらったそうです。
  

ブリザーブド・フラワー
お花本来の美しさはそのまんまに
大事な思い出と共に１０年はとっておける
お花のアレンジメント。
お正月、クリスマスの設えにいかがですか？

素材はフランス生まれの花たちが
コロンビアで加工され丁寧に箱詰めされて
この地に届きます。

ひとつひとつオーダメイドにお応えする
ＨａｒｅＲｕ馬場連さんは、長年小原流・生け花を習いながら
上京しテレビ雑誌で拝見する、かの著名な先生の下で
しっかり下積みされた確かな腕前。

ウエディングブーケ３２，０００円～
アレンジメント３，０００円～









〒９９９-７２０５
山形県鶴岡市温海丁３４－１
居心地のいいアトリエもあり。

  

しげ庵に、来たど〜〜！！！
うまい蕎麦くださーい！ボリボリボリ〜


はい、お待ちどうさま🎶、♫
う、ううわ〜〜〜〜〜
倒れそう〜


じゅわ〜じゅわ〜いってる〜


ツルツル、シコシコ



羽黒しげ庵　かき揚げ丼セット９００円也

山形県鶴岡市羽黒町黒瀬字黒瀬２６３
TEL＆FAX０２３５－６２－３３１３
定休日　毎週火曜日、第四月曜日  

最近何となく乾燥してお肌がカサカサです。温海温泉のお湯は入って良し、
飲んで良しです。女性の皆さんしっとりお肌と誰もがお悩みの便秘にもってこいですよ。
あつみ温泉の飲泉所を利用してくださいね～（*^_^*）ちなみに泉質は含食塩及び石膏硫化水素泉です。  

湯の里橋を過ぎたところの「小林青果」さん、
旬のラフランスがお店の前に皆さん食べてくださいと言わんばかりに
並んでいました。
  

そんな日は来なければいい
こんなにめんこい愛犬愛猫と別れるなんて。。。

幸せな日々を一緒に過ごした家族の一員。
彼らのために永遠の愛情を込めて弔いをするために。

金山町の東山焼×７－Colors鶴岡ガラスアート工房の合作
可愛い愛犬愛猫のための骨壷があることを
頭の片隅に。



作っている人は７ーColors鶴岡ガラスアート工房
鶴岡市小淀川の阿蘓淳一さん。





TEL０２３５－２６－００２０

７－Colors鶴岡ガラスアート工房  

出羽商工会女性部は、10月29日（土）に、ごみゼロやまがた推進県民会議より推進功労者表彰状をいただきました。これは、平成13年より旧商工会女性部で、ケナフの栽培に取り組み、地球温暖化対策等環境問題に取り組んだ功績からいただきました。ケナフは、成長時に二酸化炭素を木材の5～6倍吸収されるといわれています。また、16年からはそのケナフを使った石鹸や炭といった商品開発を行った実績が評価されたものです。これからも、小さいことが、大きくなることによって地球環境を守る事業や、国際貢献などの事業を進めていきたいと思います。






  

ちょっと巡ってきましたら、
空にまんじゅうふかしの湯気が上がっていました
おいしそう・・・！  

暦の上では立冬です。寒くなってきましたね。
支所の前の冬桜が淡いピンク色に咲きました。
支所にお越しの際は是非ご覧になってください。