出羽商工会　DewaSCI

涙ボロボロ感動の映画パッテンライ招待券（葉書）を差し上げます。住所・郵便番号・氏名がわかれば郵送もできます

上映会　平成２４年５月２６日（土）
場　所　まちな...かキネマ
上映回数１）10：30-12：00
　　　　２）12：30-14：00
　　　　３）14：30-16：00

２）３）はYBCのHPからお申込ください

TEL
大山支所0235-33-2117
出羽商工会0235-64-2130

【出羽商工会で３０名さま】１）10：30-12：00

【ＹＢＣのＨＰ応募画面から２００名】
２）12：30-14：00　３）14：30-16：00
http://www.ybc.co.jp/ev/pre.shtml#oyako

【虫プロダクションのパッテンライ紹介】
http://www.mushi-pro.co.jp/2010/08/%E3%83%91%E3%83%83%E3%83%86%E3%83%B3%E3%83%A9%E3%82%A4%EF%BC%81%EF%BC%81%E3%80%9C%E5%8D%97%E3%81%AE%E5%B3%B6%E3%81%AE%E6%B0%B4%E3%82%82%E3%81%AE%E3%81%8C%E3%81%9F%E3%82%8A%E3%80%9C/.  

食と癒しのまちづくり『ゆふいんに学ぶ集い』
facebookイベントページ↓↓↓
http://www.facebook.com/?ref=logo#!/events/344325638962014/

６月１２日（火）15：00～鶴岡市健康福祉センターにこふる
１）ゆっくり、お茶会
　庄内産アスパラ羊羹と無農薬麦茶をいただくお茶会
　・月山高原生産農家のお話
... 　・羊羹を作った料理人のお話　須田剛史　鵜渡幸料理長
　・庄内の食卓の現状・食育のお話　佐藤田鶴管理栄養士

２）講演会　講師：溝口薫平さん　政府認定観光カリスマ
　　　　　　　　　　　　　　　　湯布院町商工会会長
　食と癒しのまちづくり、ゆふいんの歩み

３）プロ対象
　庄内料理研究会　真剣料理教室　講師：新江憲一シェフ
　　　　　　　　　　　　　　　　ゆふいん料理研究会代表

１）２）参加費３００円
３）に参加されるプロ料理人、経営者は全日程２千円

問0235-57-2833出羽商工会東部センター　長澤まで

  

4/22（日）は大山地区イベント広場で
さくらまつりと黒川能鑑賞会が行われました。
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.337994456253994.80260.170771269642981&type=1#!/media/set/?set=a.337991732920933.80258.170771269642981&type=1



子供たちが楽しめるようにバルーンアートと

輪投げ、ポニーと遊ぼうコーナーも。
中でも大人気だったのは本物の動物に触れられる
ポニーでした。
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.337994456253994.80260.170771269642981&type=1#!/media/set/?set=a.337979532922153.80257.170771269642981&type=1

ねずがせき弁天太鼓
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.337994456253994.80260.170771269642981&type=1#!/media/set/?set=a.337994456253994.80260.170771269642981&type=1

出羽商工会、大山支所女性部、酒販組合、スタッフ一同
早朝から会場準備。
気温が低く風が強かったですが
お昼にかけて緩み、無事、終了。
約２，０００人のお客さまで賑わいました！








  

『農業で真剣勝負をかける』
こちらからダウンロードできます！
↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓
http://www.dewa-shokokai.com/pdf/kaihou/no.19.pdf



写真は大山新酒酒蔵まつりパーティー受付のおふたり。
温海しょ、です  

2/12にグランド エル・サンにて男女30名の婚活パーティーを行いました。


青年部員２０数名で会場準備をします。


ハイカラなハッピを着て小道具作成。


受付も準備万端です。


参加者の顔写真を撮影し、プロフィールを書いてもらいました。



続々と参加者の皆様が来場。料理もおいしそうです。



婚活パーティー開始です。先ほど初打ち合わせしたのに息ぴったりの司会者です。


主催者であります部長の挨拶です。


まずは○×ゲーム。結婚するのに年齢はこだわらないでは全員○へ。



1人1分間の会話するファーストコンタクト。15人ずつ輪になり自己紹介です。


フリートークタイム。青年部員が参加者をエスコート。
タイムキーパーがしっかり時間をお知らせします。



長い時間立ちっぱなしだったので急遽2人掛けの椅子を用意。
2人だけのムードを作ります。



印象がよかった相手に投票。開票作業はどきどきしました。



結果、今回4組がカップル成立です。おめでとうございます！

  

ドキュメンタリー映画
「よみがえりのレシピ」で更に注目が集まる
庄内の在来野菜を丁寧に漬け込んだお漬物が
ここ一軒でほぼ購入できます。







お店の真ん中には素晴らしい大黒柱。
その回りの素晴らしい梁の美しさも楽しめます。

大山酒まつりラリーチケットの
スタンプ印ももらえる雛人形の見学場所のひとつです。

つけもの処「本長」HP↓
http://www.k-honcho.co.jp/

三代目　本間光廣さん
  

今回は新春特版
農業特集『農業で真剣勝負をかける』で紙面づくりしています。

表紙は、農業資材と農家経営支援を行う
櫛引・赤城商店さん！



２P～３Pは農業部会の取組みや展望を紹介。



対談は『庄内の基幹産業は農業、農業で勝負しよう！』

鶴岡市農林水産部から田中和也次長、
（株）元青果通販部長島忠課長、
農業部会員で
ドリームズファーム代表取締役東海林君子さん、
出羽商工会小野木覺会長からお話いただきました。

皆さん、お楽しみに！


  

三川支所よりお知らせです


先日、出羽商工会の指導員が三川町観光協会の齋藤三代さんと一緒に、
マイデル運営委員会の大川京子さんの元へ
行ってきました。


↓コレ、なんだかわかりますか


↓アップ



キラリボシという新種の菜の花です。

他の菜の花と比べて色が濃く、甘味が強いのが特徴です。

また、遺伝子組み換えをしていないため、環境に優しい作物なのです。


現在は三川町の生産者が種を管理しています。

天ぷらや混ぜご飯、なんとアイスクリームにも使われています！！




↓次にコレ


こちらはザーサイです！！

中華料理の漬物としてのイメージが強いと思います。

実際、日本に輸入されているザーサイは中国での加工後のものがほとんどだそうです。

日本での栽培はまだ普及していないのですが、
その理由として気温を10℃～13℃に保ったまま
4ヶ月ほどジックリと育てるという栽培過程にあるようです。

生まれたばかりの新芽は生でも食べられるのだそう。


ふたつともこんなに大きくて立派なんですよー！！↓
（向かって左がキラリボシ、右がザーサイ）


キラリボシの主な取扱店はコチラ↓
物産館マイデル（道の駅　庄内みかわ敷地内）
住所：東田川郡三川町大字横山字堤172－1
TEL：(0235)68－2500
営業時間：9:00～17:00


キラシボシはじめ、庄内のおいしい食材の紹介・調理法は
食の都庄内さんのＨＰへどうぞ
http://syokunomiyakoshounai.com/
  

三川支所よりお知らせです

みかわあったか冬まつりが開催されます！！

　日　時　　2月5日　午前10時から午後3時
　場　所　　いろり火の里　なの花ホール



焼きそばからスイーツまで自慢の味が大集合！！です


屋台村での販売の他、物産販売も行うので、お土産も買えますよ～


会場内にイス・机も設置されますので、ご家族・ご友人みんな誘って来てください

会場案内図はコチラ↓


お待ちしております  

　　出羽商工会女性部・温海支部
　　あつみ女性団体で災害時に役立つ調理講習会をおこないま　　した
　　　　１人分づつ袋に入れてお鍋で煮るだけ
　　このように美味しくできました  

大人気の清酒『摩耶山』新酒が出来ました！
搾りたて原酒、にごり酒、本醸造を
お楽しみいただける摩耶山新酒まつりを開催します！

平成２４年２月２５日（土）１５時～１８時
あつみ温泉朝市広場において
前売り１，０００円　当日１，２００円
問０２３５－４３－３５４７
あつみ観光協会

  

大山新酒酒蔵まつりで
日本酒カクテルパーティー会場になる
大山コミュニティーセンターで
小物合わせを行い、つまみ、音楽、迎客看板等
最終打合せを行いました。

今年はJAZZのBGMで照明を落としスポットのほか
キャンドルライトが揺れる会場演出を行う予定です。



  

先週、ご案内しましたパーティー券８０枚も
さきほどすべて完売しましたので
お知らせします。

ご理解のほど、よろしくお願いします。

出羽商工会大山支所
０２３５－３３－２１１７

ただいま大山商店奉仕会では
大山新酒酒蔵まつり、尾浦公園さくらまつり、大山犬まつり
下池上池について各種商品開発中です。

お楽しみに！


  

大山支所の本間です。

もうすぐ酒蔵まつりに向け「酒林」づくりが始まります。
会場づくりに部隊の皆さまが出羽商工会大山支所ホールに集まりました。

毎秋、米の収穫が終わると酒造りが始まり
年末になるとその年の新酒が出来上がります。
そして、酒蔵の軒先には杉の葉を束ねて丸く刈上げた
「酒林」が吊るされ、

「今年も無事に美味しい新酒が出来ました」
という酒蔵から近所の人々へのお知らせでした。

杉の葉が枯れ、茶色く色づいていく様は
新酒のフレッシュな味わいがこなれ、
熟成された芳醇な味わいへの変化の過程を
イメージさせるものです。

昔々、酒林は蔵人が毎年新しいものをつくりましたが
時代と共に毎年架け替えることも困難になり、

次第にその本来の目的からはずれ
酒蔵のシンボルとしての意味合いが強くなりました。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%89%E7%8E%89










  

大山新酒酒蔵まつりチケットですが
開催１カ月前にして前売りラリー券５００円、
日本酒カクテルパーティー券５００円ともに売切れました！

いこいの村で大山四蔵元の銘酒二十数種類のお酒が
二時間飲み放題でバイキング式の御馳走と共に楽しめる
パーティー券５，０００円を８０枚
残すのみとなっております。

購入予定だったお客さまには大変申し訳ありません。

ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

０２３５－３３－２１１７
出羽商工会大山支所　チケット担当　

  

大山新酒酒蔵まつりの日本酒カクテルパーティーで
お出しするカクテルメニューとレシピが決まりました！

羽前白梅　　なでしこ（桃、クランベリー、檸檬）

清酒大山　　雪月華（林檎、檸檬）

栄光富士　　フリージア（スーズ薬草、檸檬、オレンジ）

伝統美酒出羽ノ雪　　宵ノハナ（巨峰、すみれ、檸檬）

平成２４年２月１１日（土）
日本酒カクテルパーティー
大山コミュニティセンター　ホール
午前１０時から午後１時

  

出羽商工会農業部会座長として
会を掌握されている株式会社ウエノの
上野隆一社長を取材し

農業部会のこれからの展望、事業の目玉
その眼に映っている夢について
じっくりお話を伺いました。

会社玄関に上がると脱いだコートを
受け取ってくださる笑顔の社員さんたちがいて
一流ホテルのような出迎えに、びっくり。

次回会報は鶴岡市各庁舎、三川町のご協力を得て
広報お知らせ号と共に
出羽商工会管内は全戸配布の予定です。

みなさま、お楽しみに！！



  

鶴岡市藤島庁舎２階にある
鶴岡市農業委員会三浦伸一会長にお話を伺いました。

四季のはっきりした庄内の農産物に恵まれる
農業ほどいい職業はない、ここに生きれること
生まれたことに誇りを持って！

続きは次号２／１０発刊第１９号農業特集に掲載です。
ぜひ、ご覧ください。



  

営業にいらした支配人から頂戴しました。
米どころ庄内らしくて、こういうのもいいですね！



  

2/10付第１９号の表紙は
三代目宅井康洋さんが鶴岡市下山添で切り盛りされる赤城商店さんです。

〒997-0341　鶴岡市下山添字中通２６
TEL0235-57-2793

昭和２５年創業、農業用資材を販売しながら
営農指導、営農計画、申告相談、農産物販売
まできめ細やかな顧客サービスを展開されています。

次号の紙面は出羽商工会農業部会を中心に
農業特集で庄内に抱かれている農業の夢、熱い思いを皆さんと紙面で共有していきます。

お楽しみに！